Lachsfilet, 2 Stück
Thunfischfilet, 2 Stück
gekochte Garnele, 2 Stück
Oktopus, 2 Stück
Tintenfisch, 2 Stück
2 Stück Flugfischkaviar
Jakobsmuscheln, 2 Stück
Aal, 2 Stück
Lachsrollen
Thunfischrollen
Gurkenrollen
Avocadorollen
eingelegter Rettich
Lachs- und Avocadorollen
Gurken, Avocado, Frischkäse, Rucola und Sesam
Mango, Frischkäse, Rucola, Sesam
Surimi, Avocado, Tobiko (Flugfischkaviar)
Lachs, Avocado, Sesam
Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam, Rucola
Thunfisch, Lachs, Avocado, Tobiko (Flugfischkaviar)
gebackene Garnelen, Mayonnaise, Sesam
knusprige Ente, Gurke, Mayonnaise, Sesam
Lachs, Frischkäse, Mango, Sesam
Lachs, Avocado, Chilisoße
Thunfisch, Gurke, Chilisoße
Lachsfilet
Thunfischfilet
bunte Mischung aus Fischfilets und Meeresfrüchten
Surimi, Avocado, Gurke, umwickelt mit Lachs, Thunfisch, Tobiko (Flugfischkaviar)
knuspriger Lachs, Gurke, Avocado, Koriander, Chili-Mayonnaise
knuspriger Thunfisch, Avocado, Gurke, Koriander, Chili-Mayonnaise
gebackene Garnelen, Avocado, Lachs, Chili-Mayonnaise
gebackene Garnelen, Gurke, Avocado, Chili-Mayonnaise, Tobiko (Flugfischkaviar)
gegrillter Lachs mit verschiedenen Gemüsevariationen
verschiedene Gemüsevariationen
3 Nigiri mit Lachs, 6 Thunfisch-, 6 Lachs- und 6 Avocadomaki
3 Thunfisch-, 3 Lachs-, 3 Avocado- und 3 Gurkenmaki,
sowie 4 California- und 4 Alaskarolls
4 Nigiri, sowie 3 Lachs-, 3 Avocado-, 3 Thunfisch- und 6 Gurkenmaki
5 Nigiri, sowie 3 Lachs- und 3 Thunfischmaki, sowie 4 Californiaund 4 Alaskarolls
3 Gurken-, 3 Avocado-, 3 Rettich- und 3 Kürbismaki sowie 8 Philadelphia Rolls
12 Nigiri, sowie 6 Lachs-, 6 Thunfisch- und 6 Avocadomaki
8 Alaskarolls und 6 Gurkenmaki und 6 Mangorolls
Lachsfilet, 2 Stück
Thunfischfilet, 2 Stück
gekochte Garnele, 2 Stück
Oktopus, 2 Stück
Tintenfisch, 2 Stück
2 Stück Flugfischkaviar
Jakobsmuscheln, 2 Stück
Aal, 2 Stück
je 6 Stück
Lachsrollen
Thunfischrollen
Gurkenrollen
Avocadorollen
eingelegter Rettich
Lachs- und Avocadorollen
je 8 Stück
Gurken, Avocado, Frischkäse, Rucola und Sesam
Mango, Frischkäse, Rucola, Sesam
je 8 Stück
Surimi, Avocado, Tobiko (Flugfischkaviar)
Lachs, Avocado, Sesam
Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam, Rucola
Thunfisch, Lachs, Avocado, Tobiko (Flugfischkaviar)
gebackene Garnelen, Mayonnaise, Sesam
knusprige Ente, Gurke, Mayonnaise, Sesam
Lachs, Frischkäse, Mango, Sesam
Lachs, Avocado, Chilisoße
Thunfisch, Gurke, Chilisoße
Pro Portion
Lachsfilet
Thunfischfilet
bunte Mischung aus Fischfilets und Meeresfrüchten
je 8 Stück
Surimi, Avocado, Gurke, umwickelt mit Lachs, Thunfisch, Tobiko (Flugfischkaviar)
knuspriger Lachs, Gurke, Avocado, Koriander, Chili-Mayonnaise
knuspriger Thunfisch, Avocado, Gurke, Koriander, Chili-Mayonnaise
gebackene Garnelen, Avocado, Lachs, Chili-Mayonnaise
je 8 Stück
gebackene Garnelen, Gurke, Avocado, Chili-Mayonnaise, Tobiko (Flugfischkaviar)
gegrillter Lachs mit verschiedenen Gemüsevariationen
verschiedene Gemüsevariationen
3 Nigiri mit Lachs, 6 Thunfisch-, 6 Lachs- und 6 Avocadomaki
3 Thunfisch-, 3 Lachs-, 3 Avocado- und 3 Gurkenmaki,
sowie 4 California- und 4 Alaskarolls
4 Nigiri, sowie 3 Lachs-, 3 Avocado-, 3 Thunfisch- und 6 Gurkenmaki
5 Nigiri, sowie 3 Lachs- und 3 Thunfischmaki, sowie 4 Californiaund 4 Alaskarolls
3 Gurken-, 3 Avocado-, 3 Rettich- und 3 Kürbismaki sowie 8 Philadelphia Rolls
12 Nigiri, sowie 6 Lachs-, 6 Thunfisch- und 6 Avocadomaki
8 Alaskarolls und 6 Gurkenmaki und 6 Mangorolls
dazu hausgemachter Hoisin-Dip
dazu hausgemachter Hoisin-Dip
dazu hausgemachter Hoisin-Dip
dazu hausgemachter Hoisin-Dip
grüne Papaya, Garnelen, Röstzwiebeln, Erdnüsse
Ente, Mango, Röstzwiebeln, Kräuter
Rindfleisch, rote Zwiebeln, Zitronengras, Kräuter, Erdnüsse,
gerösteter Reis
Reiscracker mit 2 verschiedenen Dips
Tempura-Gemüse mit Auberginen, Champignons, Spargel, Zucchini,
Zuckerschoten, dazu hausgemachte Sauce
Edamame Bohnen mit Tokarashi Gewürz
(gerollte Reisblätter mit Salat, frischen Kräutern und Reisnudeln)
dazu hausgemachter Hoisin-Dip
dazu hausgemachter Hoisin-Dip
dazu hausgemachter Hoisin-Dip
dazu hausgemachter Hoisin-Dip
grüne Papaya, Garnelen, Röstzwiebeln, Erdnüsse
Ente, Mango, Röstzwiebeln, Kräuter
Rindfleisch, rote Zwiebeln, Zitronengras, Kräuter, Erdnüsse,
gerösteter Reis
Reiscracker mit 2 verschiedenen Dips
Tempura-Gemüse mit Auberginen, Champignons, Spargel, Zucchini,
Zuckerschoten, dazu hausgemachte Sauce
Edamame Bohnen mit Tokarashi Gewürz
Suppe mit Kokosmilch, Hühnerfleisch, Pilzen, Koriander und Frühlingszwiebeln
Wantan-Suppe mit gehackten Garnelen, Hühnerfleisch und Pak-Choi
die bekannte 24h-Suppe mit zartem Rindfleisch, Reisbandnudeln, Zwiebeln
und frischen Kräutern
Glasnudelsuppe mit Hühnchen, Morcheln und Kräutern
Suppe mit Tofu, verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern
6 Stück gedämpfte Wantan-Teigtaschen mit Garnelen,
Morcheln, serviert mit Soja-Sesam-Dip
6 Stück gedämpfte Reisteigtaschen mit Garnelenfüllung, serviert mit Soja-Sesam Dip
für Liebhaber der beiden Sorten Shao Mai und Ha Cao (6 Stück)
vietnamesische Frühlingsrollen, wahlweise gefüllt mit Fleisch oder Gemüse,
Kräutern und Reisnudeln
6 Stück mit Chili- Soße
knusprige Garnelen im Panko-Mantel mit Sweet-Chili-Dip
mit gegrilltem Rindfleisch in Betelblättern, Sommerrollen, Frühlingsrollen,
Hühnerspießen und Salat
Suppe mit Kokosmilch, Hühnerfleisch, Pilzen, Koriander und Frühlingszwiebeln
Wantan-Suppe mit gehackten Garnelen, Hühnerfleisch und Pak-Choi
die bekannte 24h-Suppe mit zartem Rindfleisch, Reisbandnudeln, Zwiebeln
und frischen Kräutern
Glasnudelsuppe mit Hühnchen, Morcheln und Kräutern
Suppe mit Tofu, verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern
6 Stück gedämpfte Wantan-Teigtaschen mit Garnelen,
Morcheln, serviert mit Soja-Sesam-Dip
6 Stück gedämpfte Reisteigtaschen mit Garnelenfüllung, serviert mit Soja-Sesam Dip
für Liebhaber der beiden Sorten Shao Mai und Ha Cao (6 Stück)
vietnamesische Frühlingsrollen, wahlweise gefüllt mit Fleisch oder Gemüse,
Kräutern und Reisnudeln
6 Stück mit Chili- Soße
knusprige Garnelen im Panko-Mantel mit Sweet-Chili-Dip
mit gegrilltem Rindfleisch in Betelblättern, Sommerrollen, Frühlingsrollen,
Hühnerspießen und Salat
pikant gewürzter Tofu aus dem Wok mit Zitronengras und frischem Gemüse
gebratener Tofu mit frischem Gemüse und Süßkartoffeln
in roter Curry-Sauce
gebratenes marktfrisches Gemüse, Pak-Choi, Champignons und
Pilze in hausgemachter Sauce
gebratener Pak-Choi in hausgemachter Sauce
lauwarme Reisnudeln mit gebratenem Tofu und vegetarischen Frühlingsrollen
Fresh Rolls (Reisblattrollen) zum selber Rollen, mit würzigem Tofu,
frischen Kräutern, Salat, Reisnudeln und raffinierten Dips
knusprigem Hühnchen
knusprigem Entenfilet
gegrilltem Lachsfilet
gebratenem Rindfleisch
knusprig gebackene Hühnchen auf marktfrischem Gemüse in
Erdnuss-Sauce
zartes Hühnerbrustfilet, gebraten mit Zitronengras, Peperoni
und marktfrischem Gemüse, serviert im heißen Tontopf
zartes Hühnerbrustfilet, gebraten mit Champignons, Austernpilzen,
Frühlingszwiebeln und Ingwer, serviert im heißen Tontopf
Hühnerbrustfilet mit marktfrischem Gemüse, Zitronengras,
Limettenblättern und Kokosfleischstreifen in Kokossoße
knusprige Hühnchen in süß-sauer Ananassoße
saftiges Rindfleisch aus dem Wok mit marktfrischem Gemüse,
roten Zwiebeln, Peperoni und Thai-Basilikum
gedünstetes Rinderfilet in Black Pepper Sauce mit Gemüse,
serviert im heißen Tontopf
doppelt gebratenes Rindfleisch mit roten Zwiebeln und Lauchzwiebeln
nach Szechuan Art
knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse und Ingwer
knusprige Ente mit Pak-Choi und Austernpilzen
knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse und Kokosfleischstreifen in
Kokossoße
knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse in Erdnusssoße
knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse in süß-saurer Ananassoße
Lachssteak vom Grill mit marktfrischem Gemüse in hausgemachter Sauce
zarte Baby Sepia, scharf angebraten mit marktfrischem Gemüse, Limettenblättern,
Cayennepfeffer und Frühlingszwiebeln
gebratener Tintenfisch mit frischen Chilis , Thai Basilikum und roten Zwiebeln
gebratene Hummerkrabben mit frischen Chilis, roten Zwiebeln und Thai-Basilikum
Garnelen, Tintenfisch und Jakobsmuscheln mit marktfrischem Gemüse (scharf)
pikant gewürzter Tofu aus dem Wok mit Zitronengras und frischem Gemüse
gebratener Tofu mit frischem Gemüse und Süßkartoffeln
in roter Curry-Sauce
gebratenes marktfrisches Gemüse, Pak-Choi, Champignons und
Pilze in hausgemachter Sauce
gebratener Pak-Choi in hausgemachter Sauce
lauwarme Reisnudeln mit gebratenem Tofu und vegetarischen Frühlingsrollen
Fresh Rolls (Reisblattrollen) zum selber Rollen, mit würzigem Tofu,
frischen Kräutern, Salat, Reisnudeln und raffinierten Dips
Roter Curry schmeckt durch die Verwendung von Kokosmilch und Sahne leicht süßlich und fruchtig. In Kombination mit verschiedenem marktfrischem Gemüse, Süßkartoffeln und der natürlichen
Schärfe wirkt das Gericht sehr frisch und leicht. Dadurch ist Curry in Vietnam weit verbreitet und
sehr beliebt
Curry wahlweise mit:
knusprigem Hühnchen
knusprigem Entenfilet
gegrilltem Lachsfilet
gebratenem Rindfleisch
knusprig gebackene Hühnchen auf marktfrischem Gemüse in
Erdnuss-Sauce
zartes Hühnerbrustfilet, gebraten mit Zitronengras, Peperoni
und marktfrischem Gemüse, serviert im heißen Tontopf
zartes Hühnerbrustfilet, gebraten mit Champignons, Austernpilzen,
Frühlingszwiebeln und Ingwer, serviert im heißen Tontopf
Hühnerbrustfilet mit marktfrischem Gemüse, Zitronengras,
Limettenblättern und Kokosfleischstreifen in Kokossoße
knusprige Hühnchen in süß-sauer Ananassoße
saftiges Rindfleisch aus dem Wok mit marktfrischem Gemüse,
roten Zwiebeln, Peperoni und Thai-Basilikum
gedünstetes Rinderfilet in Black Pepper Sauce mit Gemüse,
serviert im heißen Tontopf
doppelt gebratenes Rindfleisch mit roten Zwiebeln und Lauchzwiebeln
nach Szechuan Art
knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse und Ingwer
knusprige Ente mit Pak-Choi und Austernpilzen
knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse und Kokosfleischstreifen in
Kokossoße
knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse in Erdnusssoße
knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse in süß-saurer Ananassoße
Lachssteak vom Grill mit marktfrischem Gemüse in hausgemachter Sauce
zarte Baby Sepia, scharf angebraten mit marktfrischem Gemüse, Limettenblättern,
Cayennepfeffer und Frühlingszwiebeln
gebratener Tintenfisch mit frischen Chilis , Thai Basilikum und roten Zwiebeln
gebratene Hummerkrabben mit frischen Chilis, roten Zwiebeln und Thai-Basilikum
Garnelen, Tintenfisch und Jakobsmuscheln mit marktfrischem Gemüse (scharf)
Lauwarme vietnamesische Reisnudeln, serviert mit Salat, Zwiebeln, Erdnüssen, frischen Kräutern und
leicht scharfem Fischsauce-Limetten-Chili-Dressing (leicht scharf)
wahlweise mit:
gebratenem Rinderhüftsteak, dazu vietnamesische Frühlingsrollen
gegrilltem Hühnerfleisch, dazu vietnamesische Frühlingsrollen
gegrillten Betelblättern mit Rindfleischfüllung, dazu vietnamesische Frühlingsrollen
gegrillten Riesengarnelen und gegrilltem Hühnerfleisch
knuspriger Entenbrust
Udon-Nudeln, gebraten mit Rindfleischstreifen, Pak-Choi-Gemüse und Sojasprossen
gebratene Nudeln mit Hühnchen und Gemüse nach thailändischer Art
zusätzlich mit Ente
zusätzlich mit Hühnerfleisch
zusätzlich mit Ente
zusätzlich mit Hühnerfleisch
die bekannte 24h-Suppe mit zartem Rindfleisch, Reisbandnudeln, Zwiebeln
und frischen Kräutern
kräftige Rinderbrühe mit gebratenem Rindfleisch, Reisbandnudeln, Zwiebeln
und frischen Kräutern
Reisbandnudeln mit Garnelen, Schalotten und frischen Kräutern
(leicht scharf)
alle Gerichte im heißen Topf serviert
saftiges Filet von der Barbarie-Ente, rosa gegrillt auf marktfrischem Gemüse,
Baby-Mais, Zuckerschoten, Pilzen und Tamarinden-Sauce
saftiges Filet von der Barbarie-Ente, rosa gegrillt auf martkfrischem Gemüse,
Baby-Mais, Peperoni, Frühlingszwiebeln und Basilikum-Sauce