HAUPTGERICHTE
40. TOFU XA OT (Tofu Wok) (leicht scharf)
pikant gewürzter Tofu aus dem Wok mit Zitronengras und frischem Gemüse
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41. TOFU CA RY (Tofu Süßkartoffeln) (scharf)
gebratener Tofu mit frischem Gemüse und Süßkartoffeln
in roter Curry-Sauce
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42. RAU XAO THAP CAM (Gemüse Wok) (leicht scharf)
gebratenes marktfrisches Gemüse, Pak-Choi, Champignons und
Pilze in hausgemachter Sauce
43. PAK CHOI XAO TOI (Pak Choi) (leicht scharf)
gebratener Pak-Choi in hausgemachter Sauce
44. BUN TOFU (Reisnudeln Tofu mit Erdnuss- Soße)
lauwarme Reisnudeln mit gebratenem Tofu und vegetarischen Frühlingsrollen
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45. CUON TOFU XA OT (Fresh Rolls mit Erdnuss- Soße ).
Fresh Rolls (Reisblattrollen) zum selber Rollen, mit würzigem Tofu,
frischen Kräutern, Salat, Reisnudeln und raffinierten Dips
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50. GA CA RI (Hühnchen)
knusprigem Hühnchen
51. VIT GION CA RI(Ente)
knusprigem Entenfilet
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52. CA HOI CA RI (Lachs)
gegrilltem Lachsfilet
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53. gegrilltem Lachsfilet
gebratenem Rindfleisch
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60. GA SOT DAU PHONG (Hühnchen Erdnusssoße)
knusprig gebackene Hühnchen auf marktfrischem Gemüse in
Erdnuss-Sauce
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61. GA XAO XA OT (Hühnerbrustfilet Peperoni) (scharf)
zartes Hühnerbrustfilet, gebraten mit Zitronengras, Peperoni
und marktfrischem Gemüse, serviert im heißen Tontopf
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63. GA OM NAM (Hühnerbrustfilet Champignon)
zartes Hühnerbrustfilet, gebraten mit Champignons, Austernpilzen,
Frühlingszwiebeln und Ingwer, serviert im heißen Tontopf
64. GA XAO NUOC DUA (Hühnerbrustfilet Kokos) (leicht scharf)
Hühnerbrustfilet mit marktfrischem Gemüse, Zitronengras,
Limettenblättern und Kokosfleischstreifen in Kokossoße
65. GA GION CHUA NGOT (knuspriges Huhn süß sauer)
knusprige Hühnchen in süß-sauer Ananassoße
66. BO XAO LA QUE (Rindfleisch Wok) (scharf)
saftiges Rindfleisch aus dem Wok mit marktfrischem Gemüse,
roten Zwiebeln, Peperoni und Thai-Basilikum
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67. BO SOT TIEU DEN (Rinderhüftsteak Black Pepper) (sehr scharf)
gedünstetes Rinderfilet in Black Pepper Sauce mit Gemüse,
serviert im heißen Tontopf
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68. BO XAO HANH (Rindfleisch Szechuan)
doppelt gebratenes Rindfleisch mit roten Zwiebeln und Lauchzwiebeln
nach Szechuan Art
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70. VIT GION GUNG (Ente Ingwer) (scharf)
knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse und Ingwer
71. VIT GION PAKCHOI (Ente Pak-Choi) (leicht scharf)
knusprige Ente mit Pak-Choi und Austernpilzen
72. VIT NUOC DUA (Ente Kokos) (leicht scharf)
knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse und Kokosfleischstreifen in
Kokossoße
73. VIT SOT DAU PHONG (Ente Erdnuss)
knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse in Erdnusssoße
74. VIT GION TRONG SOT CHUA NGOT (Ente süß sauer)
knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse in süß-saurer Ananassoße
80. CA HOI (gegrillter Lachs) (leicht scharf)
Lachssteak vom Grill mit marktfrischem Gemüse in hausgemachter Sauce
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81. MUC XAO LA CHANH ( Bayby Sepia) (scharf)
zarte Baby Sepia, scharf angebraten mit marktfrischem Gemüse, Limettenblättern,
Cayennepfeffer und Frühlingszwiebeln
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82. MUC XAO HANH (Tintenfisch) (scharf)
gebratener Tintenfisch mit frischen Chilis , Thai Basilikum und roten Zwiebeln
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83. TOM XAO HANH (Hummerkrabben) (leicht scharf )
gebratene Hummerkrabben mit frischen Chilis, roten Zwiebeln und Thai-Basilikum
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84. GEMISCHTE GEBRATENE MEERESFRÜCHTE
Garnelen, Tintenfisch und Jakobsmuscheln mit marktfrischem Gemüse (scharf)
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